,,In Norddeich an de Dithmarscher Waterkant gift dat een Rapsöl, dat is dat Beste in'n Land. 
Norddeicher Rapsöl, na klor, na klor - Dormit warst du gewiß mol hundert Johr!''

Die Aufnahme von Fetten mit der täglichen Nahrung ist ein unbedingtes Muss. Sie sind nicht nur Träger von Geschmacks- und Aromastoffen, sondern auch als Energielieferanten für den Stoffwechsel sehr wichtig. Die in den Fetten enthaltenen Fettsäuren sind lebensnotwendig und für das menschliche Wohlbefinden unentbehrlich. In Pflanzenölen sind die Fettsäuren zu verschiedenen Anteilen enthalten – Rapsöl hat sie in einer nahezu optimalen Zusammensetzung!

Der Bauernhof der Familie Witthohn liegt im idyllischen Dorf Norddeich bei Wesselburen. Norddeich findet man im schönen Dithmarscher Küstenland, jeweils ca. 15 Autominuten von den Kurorten Büsum und St. Peter-Ording entfernt.
Getreide- und Kartoffelanbau, Tierhaltung sowie das Angebot der Ferienwohnungen, die mit dem Deutschen landwirtschaftlichen Gütezeichen ausgezeichnet sind, prägen das Hofl eben des Betriebes, der seit vielen Generationen in Besitz der Familie Witthohn ist. Seit 2008 wurde mit der Herstellung des hochwertigen, kaltgepressten Rapsspeiseöls begonnen. 

Die vielen kleinen schwarzen Rapssamen stammen ausschließlich aus eigenem Anbau und werden direkt vor Ort in der ''Witthohnmühle'' gepresst, gefiltert und abgefüllt. Drei Kilogramm Rapssamen ergeben ca. einen Liter goldgelbes Rapsspeiseöl. Im Sommer nach der Ernte können dann auf dem landwirtschaftlichen Betrieb viele Flaschen - per Hand - für den Verkauf befüllt werden. 
Parallel wird durch die ölpressung als Nebenprodukt Rapsschrot gewonnen, welches wegen seines hohen Energie,- und Eiweißgehaltes gerne als Futtermittel in der Tierproduktion eingesetzt wird. Alles in allem eine runde Sache, wenn die ''Witthohnölmühle'' sich dreht!

Erworben werden kann das Norddeicher Rapsspeiseöl abgefüllt in 500 ml Flaschen in den umliegenden Hofläden und Verbrauchermärkten, sowie natürlich auch direkt ab Hof. 

Unser Rapsöl unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Zutaten und das Aroma der Gewürze, mit denen Sie kochen! Es eignet sich für Salate, zum Braten, Dünsten und vielem mehr. 
übrigens: Seit 2004 liegt Rapsöl bundesweit auf Platz drei in der Tabelle der beliebtesten Speiseöle!
 

Weitere Informationen entnehmen Sie gerne auch unserem Flyer: Download
 

Haben Sie Lust auf Rapsöl bekommen? 

Sprechen Sie uns gerne an!

Kontakt
Maike (Dipl.-ökotrophologin) und 
Carsten Witthohn (Dipl.-Agraringenieur) 
Mühlenstraße 50
25764 Norddeich/Schleswig-Holstein 
Tel. (0 48 33) 42 56 43
E-Mail: witthohn-hof@t-online.de
www.witthohn-hof.de